かぐや鯛は、お魚が元気に育つようにお魚専用に作られたエサを食べて育っています。
独自のエサの主成分は、国産竹と乳酸菌。
この二つの効果で、お魚独特の生臭さもなく火を通しても鯛の味がしっかりわかる美味しい鯛になりました！
竹粉を食べて育った鯛だから、竹から生まれたかぐや姫にちなみブランド名を「かぐや鯛」と名付けております。

天草は鯛の聖地！
栄養豊富で穏やかな天草の内海でのびのびと育った「かぐや鯛」は
養殖鯛ながら天然鯛に負けない美味しさを誇ります。

• ・鮮やかな見た目
• ・歯ごたえのあるプリプリの身
• ・臭みと雑味のない鯛本来の旨味

多くの料亭や洋食店でも使われており、料理のプロにも認められています。

お客様の声

「飲食店 和食割烹店」様

他の養殖鯛と比べると独特の臭みがなく、鯛本来の味が出せる。臭みが少ないので、頭、中骨、皮まで料理に使えるので良い。 身持ちが良く好評です。

急速冷凍することで生鮮の美味しさを閉じ込めています。
鮮度バツグンの鯛は、流水で解凍できますのでご自宅の調理も楽々。
家でお魚を食べる時の面倒な下処理は必要ありません。
家でお手軽に天草の海の幸をご堪能ください！